17 Khasiat Bayam Brazil - Bayam Brazil atau juga dikenali sebagai Brazillian Spinach, Poor Man Spinach, Sambu dan juga Samba Lettuce agak popular sejak kebelakangan ini. Banyak 'group' di Facebook yang saya ikuti bercerita mengenai sayuran hijau ini yang dikenali juga dengan nama saintifiknya Althernanthera Sissoo.
Bentuk daunnya menghijau dan tidak berlendir serta rangup sering dijadikan sebagai salad, masak tumis serta beberapa resipi lain yang mudah disediakan terutama dalam masakan barat. Memakan sayur ini secara mentah/ulam juga menjadi pilihan kebanyakkan orang pada masa kini.
Khasiat Bayam Brazil
Selain sedap dimakan, sayuran bayam ini amat kaya dengan khasiatnya iaitu,
- Melawan kanser
- Mengekalkan kesihatan mata
- Sumber vitamin K
- Menguatkan tulang
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan sistem imuniti badan
- Membantu sistem penghadaman
- Mengelakkan daripada sembelit
- Membantu melancarkan darah
- Mencegah anemia
- Mengatasi masalah gusi
- Mutrisi yang baik untuk pembesaran
- Mengekalkan stamina
- Mengekalkan kesihatan mulut
- Mengikat kalsium
- Mencegah penuaan pramatang
- Mengekalkan kesihatan ibu mengandung
Cara Menanam Guna Keratan Batang
Batang yang dipilih mestilah batang yang keras dan tiada masalah serangan ulat daun serta dari pokok yang matang.
Sediakan medium tanaman seperti tanah hitam yang dicampur sekam bakar dan semai guna polibeg yang sesuai atau semai terus ke dalam pasu atau di atas batas tanah dan buat teduhan/letakkan di tempat yang redup.
Siram dengan air yang cukup pagi dan petang.
Pada masa akan datang saya akan mencuba menanamnya menggunakan kaedah hidroponik.
Video Cara Menanam
https://www.youtube.com/watch?v=ypW0HgqZTsA
SUBSCRIBE Channel Saya YA!!
Cara Makan Bayam Brazil
Cara masak bayam ini adalah dimasak sup dengan suhun, gulai lemak, masak tumis, goreng belacan dan goreng tepung. Selain itu, ianya boleh dijadikan sebagai ulaman segar.
Saya sendiri sudah mencuba dan sememangnya ianya sedap dan rangup dimakan segar.
https://www.mustaffayas.in/resipi-bayam-brazil-goreng-belacan
Anda boleh Googlekan resipi yang terperinci dan boleh cuba sendiri. Saya sendiri baru mencuba masak tumis dan ia menjadi kegemaran kami sekeluarga.
Anda boleh rujuk Kategori Pertanian untuk maklumat lain ya.
Kredit: Facebook
4 Comments
Kali pertama melihat bentuk Bayam Brazil. Unit bentuknya.
ReplyDeletesenang tumbuh dan rasanya sedap masak atau ulam.
ReplyDeleteAlhamdulillah... Hilang penasaran,.. Td malam ada sahabat yg kasih bibit n daunya siap masak... Seger
ReplyDeleteTrimkasih bulik eni,.. Barakallah..
hi, salam. Kat mana boleh I dapat keratan atau benih untul ditanam, ya? Saya tengah cari nak tanam, guna sebagai salad.
ReplyDelete